#41: Hvad er en sundhedsfremmende kost? Med forsker Daniel Ibsen og professor Christina Dahm

Om afsnittet:I dette afsnit dykker vi ned i de nyeste kostråd, deres udvikling og hvordan de påvirker vores sundhed og klima. Dagens gæster i studiet er forsker Daniel Ibsen og professor Christina Dahm. De deler deres indsigt i, hvordan kostvaner kan forbedre folkesundheden og samtidig tage hensyn til miljøet. Vi kommer vidt omkring i afsnittet, hvor vi diskutere, hvad der definere et sundhedsfremmende kostmønster, USA's nyeste kostråd, effekten af ultraforarbejdede fødevarer, protein, kostfibre og politiske tiltag for sundhed og bæredygtighed.Glæd dig til et spændende afsnit med to dygtige danske forskere. STØT VORES ARBEJDEHvis du finder værdi i vores podcast, er du MEGET velkommen til at donere et valgfrit beløb via MobilePay 466933VIL DU I KONTAKT MED OS?Skriv til os på e-mail [email protected] eller [email protected], hvis du har ris, ros eller spørgsmål.FIND STIG'S SOCIALE MEDIERInstagramFacebookHjemmeside