43. Del Mar a la Mesa: Revolucionando la Pesca (SmartFood)

Exploramos con Javier Van Cauwelaert, Socio y Director Ejecutivo de SmartFood, el mundo de la pesca sostenible con un enfoque especial en el modelo de SmartFish (ahora SmartFood), una organización híbrida que combina filantropía y comercio para fomentar prácticas pesqueras responsables. Discutimos los desafíos de la sobrepesca y sus impactos en comunidades y ecosistemas, tanto globalmente como en México. Javier comparte cómo su modelo híbrido contribuye a la sostenibilidad del sector, abordando desde la trazabilidad hasta la comercialización de productos pesqueros. También, detalla su innovador Modelo de Rescate de Valor, sus logros significativos, y su visión para el futuro de la pesca sostenible. 💥 Si te gustó el episodio, tienes alguna pregunta o tienes algún comentario por favor escríbenos en los comentarios ∞ ¿Qué pueden aprender hoy? - ¿Cómo SmartFish está abordando el problema global de la sobrepesca y qué soluciones prácticas ofrece? - ¿Cuál es el impacto de SmartFish en las comunidades pesqueras locales y cómo contribuye a la economía local? - ¿Qué estrategias está implementando SmartFish para expandirse y qué espera lograr en los próximos años en términos de sostenibilidad pesquera? ∞ Síguenos en redes sociales para continuar la conversación: Linkedin: https://www.linkedin.com/company/inercia-podcast Instagram: https://www.instagram.com/inerciapodcastmx/ TikTok: https://www.tiktok.com/@inerciapodcastmx YouTube: https://www.youtube.com/@inerciapodcastmx/featured Si te gustó el episodio síguenos para estar al tanto de los siguientes episodios (: