#44 SKSJAPAN2025徹底振り返り⑪最終回】Day3午後③〜「技」はあっても「言葉」がない？―AI時代の食を統合し、世界に刺さる産業OSを創る方法〜

SKS Japan 2025の振り返りもついに最終回。鈴木憲和農林水産大臣のサプライズ登壇という衝撃の幕開けから、議論は日本の食が世界で勝つための「言語化」の課題へ。かつては共有されていた「生産現場の感覚」が失われつつある今、AIには翻訳できない五感の体験や身体性をいかに言葉に乗せ、世界へ届けるべきなのか。番組後半では、産業の「OS（基盤）」としてのエコシステム構築や、複雑な食の要素を「統合」して解を見出す難しさと重要性を深掘り。食のエバンジェリスト・外村仁さんの情熱や、米国市場で戦うSAN-J International Inc.（所在地：バージニア州ヘンライコ　代表取締役社長：佐藤隆さん）の危機感に触れながら、私たちが今立てるべき「問い（Question）」の正体に迫ります。2時間40分に及ぶ熱狂の収録を締め括る、食の未来への羅針盤となる回です！SKSJAPAN2025 Day3セッション：37.実践者が語る日本発フードテック海外展開の要諦、38.Closing :SKS JAPAN 2025からの学びとNext Actions▼SKSJAPANオンラインパス（アーカイブ）購入サイトhttps://tabemonointegral.com/sksj2025arcvリンク先→オンラインパス→会員登録→必要事項入力→金額確認画面でクーポンコードを入力30％OFFクーポンコード：INSUYYOR▶番組HP▼パーソナリティ⁠株式会社UnlocX⁠：田中宏隆・岡田亜希子⁠たべものラジオ⁠：武藤太郎・武藤拓郎▼メッセージ・出演希望等⁠https://tabemonointegral.com/contact/⁠▶掛茶料理むとう（会席料理）：⁠https://kacha-muto.com⁠