#45 - O Fruto do Coqueiro na Culinária

O ESOuVe desta semana volta com as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo. A historiadora recebe o chef Carlos Ribeiro para tratar sobre o coco e seus encantos. Comum em toda a costa, a fruta parece nativo do Brasil. Contudo, as palmeiras, que são símbolo do verão, só aportaram por aqui após a chegada dos portugueses.Neste período de pandemia, as lives da historiadora da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) Patrícia Merlo têm feito parte do nosso conteúdo de podcast. Afinal, se a orientação é se cuidar e ficar em casa, nada melhor do que informação e bons temas.Acesse o site do ESHOJE e siga as nossas redes sociais: Site: https://eshoje.com.brTwitter: https://twitter.com/eshoje  Facebook: https://www.facebook.com/eshoje/   Instagram: https://www.instagram.com/eshoje