#45 斯文里：公園對面的「新」店 1 - 蕼蒔荳留

「斯文首善」社會住宅，住戶陸續入住大約是在兩年前，這前後期間，社宅一樓和它隔壁–樹德公園四邊的店家風景，也逐漸產生了變化：例如好幾間並非此街區慣見的餐飲類型商家，以小店的規模，穿插出現於原本的老店面風景中，各自的營運時間至今也一年多到兩年多不等：咖啡甜點店，道地的日式家常飯糰，手工義式冰淇淋，餐酒館，吐司專賣店⋯⋯等等，它們出現這裡，是否暗示著移居到此的新住戶們在生活模式的想像和飲食習慣上的差異？或者其實也回應了一部分原住戶們有待開發的、對鄰近餐飲內容多樣性的期待？以及多少吸引了一些其他區市民的跨街區移動和消費？當然，也可能和周邊更商業化街區的店租壓力有關，促使想開店創業的青壯世代，做了不同的選擇。 本集的講述者，是樹德公園對面，開在老雜貨店旁的「蕼蒔荳留」咖啡店營運者。這裡屬於原本等待都更，隨時面臨拆遷計畫啟動搬遷的斯文二期整宅街區。 （訪錄日：2023年12月底） 「蕼蒔荳留」店家自介： 相信咖啡與甜點的存在能給予人們適時，適當的美好。 我們不斷嘗試研發出看似家常，不膩口讓人回味的自製甜點。 無論是在於每樣食材的風味凸顯上， 還是在口感的呈現，都希望讓人擁有幸福會心一笑的瞬間。 我們都曾經體驗過，一杯咖啡或甜點，常是我們愛不釋手的小確幸。 甚至變成一種習慣，一種回憶。 剛剛好的幸福，也是「蕼蒔荳留」想帶給大家的生活日常。 歡迎留下聆聽回饋： https://open.firstory.me/user/clnsq5uxv00ky01u79fwpd6nf/comments Powered by Firstory Hosting