#450【今が未来】飲食店がすごい！

※奥さんが起きたため途中で収録終わりました。 受付セルフ、オーダーセルフ、配膳セルフ、会計セルフ セルフサービスのメリット * お客様: * 並ばずに済むので時間短縮 * 自分のペースで注文できる * 非接触で安心 * お店: * 人件費削減 * 回転率向上 * オペレーション効率化 * ミス削減 各セルフサービスの特徴 * 受付セルフ: * 予約や入店管理を自動化 * 混雑状況が一目でわかる * オーダーセルフ: * メニューをじっくり選んで注文 * 追加注文も簡単 * 配膳セルフ: * ロボットやタブレットで配膳 * スタッフの負担軽減 * 会計セルフ: * キャッシュレス決済に対応 * レジ待ちの解消 気になる点 * 高齢者やITに不慣れな人への対応: * 操作説明の充実やサポート体制が必要 * トラブル発生時の対応: * マニュアルや緊急連絡体制の整備が重要 まとめ セルフサービスは、お客様とお店双方にとってメリットの多いシステムです。しかし、導入にあたっては、上記のような点に注意し、スムーズな運用が不可欠です。 さらに詳しく知りたいことなどがあれば、お気軽にご質問ください。 * 特定のセルフサービスについて詳しく知りたい * 導入を検討しているが、何から始めたらよいかわからない * 自店舗に合ったシステムを選びたい など、どんなことでも結構です。 #子育て #飲食店 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/64bb9905b352effb9d326b69