EPISODE · Apr 10, 2026 · 56 MIN
#46 【CES2026×食②】「CEO of Health」への覚醒〜AI家電が健康を守り、エージェントAIが買い物を変える未来〜
from 最先端フードテックラジオ「 たべものインテグラル」 · host アンロックス/UnlocX Inc. /たべものラジオ/かちゃ料理むとう
「CES 2026」レポートの後編。病院の機能を家庭へ移す「Hospital to Home」の潮流を深堀り。尿センサーや臓器の可視化技術により、個人が「CEO of Health（健康の最高責任者）」として自ら身体をマネジメントする時代が到来。また、AIが最適な商品を提案・購入する「エージェンティック・コマース」は食のマーケティングをどう変えるのかなど。後半では、大根の皮を捨てない「調理の知恵」など身近な視点から、食のロスをゼロにするためのパラダイムシフトについて考察。最新テクノロジーと伝統的な生活の知恵を「統合」し、AI時代における人間の真の役割を問い直して考えていく。キーワードCES / ホスピタル to ホーム / 生体データ / ラドテック / CEO of Health / エージェントAI / 予防医療 / 日本食の神聖性（オーセンティシティ） / 腸内細菌と食の適応 / エージェンティック・コマース / ソーシャルコマース / インフルエンサーマーケティング / 多元的価値 / 食品ロス削減 / 規格外野菜の活用 / 認知のパラダイムシフト / ゼロウェイスト調理 / おばあちゃんの知恵 / ゴミ箱AI / バイオマス発電 / 人間の能力拡張 / ヒューマノイド / デジタルツイン / インダストリアルメタバース / AI時代の人間の役割▶番組HP▼パーソナリティ株式会社UnlocX：田中宏隆・岡田亜希子たべものラジオ：武藤太郎・武藤拓郎▼メッセージ・出演希望等https://tabemonointegral.com/contact/▶掛茶料理むとう（会席料理）：https://kacha-muto.com
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