#47 – Allison Mellemstrand fra USA/Norge – Vinner av Young Wine Award 2026

Episode 47 – Allison MellemstrandØnsker du samarbeide? Ta kontakt på [email protected] er halvt norsk, oppvokst i USA, og havnet nesten tilfeldig i Bergen. Nå, bare 23 år gammel, har hun allerede rukket å jobbe på noen av de mest spennende restaurantene i byen – Almuen, Michelin-restauranten Lysverket og nå Fjellskål.Vi snakker om reisen fra USA til norsk toppgastronomi, hva som faktisk skal til for å vinne Young Wine Award 2026, og hvordan det er å slå gjennom i vinverden i så ung alder.I glasset har vi en Syrah fra Washington til 510 kroner. Lever den opp til prisen?En episode om ambisjon, tilfeldigheter, konkurranseinstinkt og kjærligheten til vin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.