#47 Routine d'ouverture barista en 3 questions

Après la routine de fermeture barista dans l'épisode 44, je détaille dans l'épisode 47 la routine d'ouverture d'un coffee shop en 3 questions. L'objectif de cet épisode est de vous aider à mettre en oeuvre et à piloter une procédure d'ouverture barista efficace et productive et de conseiller les baristas dans ce moment déterminant qui peut être source de stress. Combien de temps ça doit prendre ? Quoi faire et comment bien calibrer son matériel ? Quelles sont les priorités ? Comment organiser les plannings d'ouverture et de fermeture d'un coffee shop sont autant de sujets que l'on aborde dans cet épisode. Besoin d'un coup de pouce sur je sujet ? Réserve ici un appel découverte, on fait le point ensemble sur tes besoins : https://linktr.ee/aquarius.coffeelabTu peux me retrouver sur Instagram @aquarius.coffeelab et Linkedin (Olivia Siccardi) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.