#48【エチゴビール】業界の両側を知る立場から。マーケティング視点で見る、ビール文化の変遷

今回お話を伺うのは、エチゴビールのマーケティング室長であり、飲食店限定ビール「GARGERY（ガージェリー）」を手がけるビアスタイル21代表の別所弘章さん。新卒で大手ビールメーカーに入社し、マーケティング、営業、業務用ビールの現場を経験。その後「GARGERY（ガージェリー）」の立ち上げや、エチゴビールのリブランディングに携わってきたマーケターです。安さを競う時代、大手一強の時代、そしてギークな飲み物だったクラフトビールが、いま「推し」として語られる存在へと変化していくまで…… 別所さんは、業界の内側からその流れを見続けてきました。エチゴビールのリブランディングで大切にしたこと。 創業者の思想をどう受け継ぎ、何を変えてきたのか。マーケターならではの視点で語られる、ビール文化のこれまでと、これからをお届けします。