48. Man ska nypa sig i armen ibland, när man är på Kafé de Luxe. Ett samtal med Nils Hector

Nu ska du få möta Nils Hector, en del av en stor familj där frihet att gå sin egen väg och testa det till synes omöjliga alltid har varit en självklarhet. Idag driver familjen Hector bland annat Kafé de Luxe i Växjö (www.kafedeluxe.se), en restaurang utöver det vanliga, där Nils är verksamhetsansvarig, eller rock-vaktmästare, som han kallar sig. Förutom att vara ett matställe som sticker ut genom att servera ekologiskt och närproducerat, är Kafé de Luxe också en spännande mötesplats för den som gillar musik, dans, litteratur, vetenskap, hantverk eller att prata med människor från olika kulturer. Här finns helt enkelt något för alla!