48* Une exploration des cafés & des huiles : Philippe Juglar : Président de l'AVPA

Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Philippe Juglar, président de l'Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA), avec une interview dédiée aux cafés et aux huiles.Nous y retraçons le parcours du grain de café, de l'arbre à la tasse, afin de vous faire découvrir l'univers souvent méconnu de cette boisson pourtant si consommée en France. Nous abordons ensuite le thème des huiles, avec la valorisation du travail des producteurs et une mise en lumière de saveurs plus insolites, comme l'huile de pépin de courge ou de camélia.Au terme de cet épisode, j'espère que vous porterez un regard nouveau sur votre prochaine tasse de café et que vous aurez l'occasion de tester la recette de vinaigrette originale proposée en fin d'épisode.Bonne écoute !Vous souhaitez en savoir plus sur l'AVPA et ses activités ?Consultez le site : AVPA.FR | Concours Internationaux pour Huiles, Thés, Chocolats, CafésSuivez les actualités de l'Agence sur Instagram : Agency for Valorisation of Agriculturals products (@avpa.paris) • Photos et vidéos InstagramVous souhaitez en savoir plus sur Sens figuré. & Anne-Laure Joalland ?Retrouvez l'actualité de Sens figuré. : Sens figuré. PodcastRetrouvez mon univers : Lyzée. | Une écriture singulière (lyzee.fr)Suivez ma page Instagram dédiée au coaching, à l'écriture et plus généralement à mon univers : Anne-Laure Joalland (@aljoalland) • Photos et vidéos InstagramMusique du podcast : Fragments, Auteur: Nomyn Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.frPodcast animé par Anne-Laure Joalland dédié à l'univers du parfum, de la parfumerie, de l'olfaction et de son pouvoir sur les émotionsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.