#49 ベトナムの白炒飯＆発酵高菜炒めにハマる/スープが命!奥深い福建料理の世界/2000年代初頭東京カフェブームを振り返る

from 今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話 · host Jiumei（ジウメイ）

東京・京都の二拠点生活を送る薬膳講師のJiumeiが最近食べた美味しいものの話やそれにまつわるお話を自由にお喋りする番組です。【今回登場したお店】①上野「凡姐老火锅」②ベトナム料理教室「an com」③市ヶ谷「Pinzhen’s」④東大前「Bistro JONGJI」⑤代官山「BOMBAY BAZAR」

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 1, 2026

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#49 ベトナムの白炒飯＆発酵高菜炒めにハマる/スープが命!奥深い福建料理の世界/2000年代初頭東京カフェブームを振り返る

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