49. Yecla & Ribera del Duero - Monastrell og Tempranillo - Tofterup Brothers

Vinene i dette afsnit er skænket af Tofterup Brothers https://www.tofterupbrothers.dk/ Find Tofterup Brothers vinene i Meny, Spar, Føtex og Bilka eller her https://shop.meny.dk/produkter?Search=tofterup og her https://www.tofterupbrothers.dk/find-vin/ Find Trenza-vinen her https://www.andrupvin.dk/catalogsearch/result/?q=trenza …………………….. Tre vine alle lavet af to danskere i et land. Det er opskriften på dagens afsnit, hvor vi skal til Spanien og smage vine fra brødrene Jonas Tofterup og David Tofterup. Vi skal til området Yecla og finde ud af hvad området kan og er og så skal vi blive klogere på monastrell, når den er lavet i området. Herefter tager vi til Ribera del Duero og smager på Tempranillo lavet i en frisk og ny stil for området. Hvordan smager monastrell i et blend med cabernet sauvignon og garnacha tintorera hvad er en afblødning i vineriet og hvad gør det ved vinen? Til slut snakker vi om vin på 18% alkohol og svarer på et lytterspørgsmål om vinmageres evige søgen efter det helt rette sted at dyrke vin.   Vi smager på 1) Tofterup Brothers, Monastrell 2019 https://shop.meny.dk/produkter/2019-tofterup-yecla-145-bodegas-trenza-sl   2) Tofterup Brothers, Tempranillo 2020 https://shop.meny.dk/produkter/2019-tofterup-ribera-14-bodegas-trenza-sl   3) Trenza Family Collection 2017 https://www.andrupvin.dk/trenza-family-collection-2016 ....................... KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin