5/23（金）OMOIDE IN MY GLASS

2025年5月23日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。出張放送の3回目！梁川町にありますフレンチレストラン「オデオン」からお送りします！#57は、誠さんが持ってきましたロゼ…です。北斗市文月にあるドゥエプンティさんの「Spumante Zweigelt 2024 - aki 」です。なぜ「…」かというと、見た目は白ワイン？という印象です。フルーツ感があり、微炭酸がさわやかです。オーナーシェフの向井さんが用意してくれたのは、鹿肉とキタアカリ。旨し！！今週もPodcastではノーカット版をお聴きください！