EPISODE · Nov 16, 2021 · 15 MIN
#5 Coffee Kampus - Jak parzyć kawę?
#5 Coffee Kampus - Jak parzyć kawę? Parzenie kawy jest prostsze niż może się wydawać na początku, mówi Maciek Duszak, master of coffee science w CoffeeDesk oraz Mistrz Polski Brewers Cup 2017. Abstrahując już od tego jaką metodę wybierzemy, naszym celem jest wyciągnąć z kawy to, co w niej najlepsze. Chcemy kawy która jest słodka, która ma zrównoważoną przyjemną kwasowość, zostawia długi i przyjemny posmak – dodaje Maciek Duszak. W rozmowie z Wojtkiem Rodkiem opisuje także wszystkie metody parzenia kawy od popularnej kawiarki po areoPress.
NOW PLAYING
#5 Coffee Kampus - Jak parzyć kawę?
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.