#5 - Garantizando la calidad de los alimentos - Román Siordia Santos

El 80% de los costos de producción de un establecimiento porcino corresponde al alimento, lo que subraya la crucial importancia del control de calidad en las plantas de alimentos balanceados.  En un nuevo episodio de PorkCast el Químico Farmacobiólogo Román Soridia Santos, Gerente de Servicios Laboratorio y NIR de ADM, comenta la relevancia de todos los eslabones de la cadena de producción de alimentos. Señalando además, que mantener altos estándares de calidad es esencial para la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas productivos.