#51 Das Reisemobil-Kochbuch mit Ira König

Flexibel reisen, nach Lust und Laune anhalten und grenzenlose Freiheit genießen – Urlaub im Caravan hat viele Vorzüge. Aber das Kochen in der beengten Campingküche oder auf dem Gaskocher vor dem Zelt stellt selbst versierte Vollblutcamper vor Herausforderungen. Dabei muss es gar nicht so kompliziert sein! Das beweist die Food-Journalistin Ira König mit ihrem neuen „Reisemobil-Kochbuch“, in dem sie neben 50 Rezepten für unterwegs auch eine hilfreiche Vorratsliste für die Campingküche zusammengestellt hat. Die Rezepte sind für Veganer, Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen geeignet und enthalten auch Hinweise darauf, wie sich einzelne Zutaten ersetzen lassen. Im Gespräch mit Timm Kruse erzählt Ira König über ihre Einstellung zum Thema Ernährung und Zero Waste, gibt Tipps, wie man mit dem Platzmangel auf Reisen umgeht oder klapperndes Geschirr vermeidet und verrät ihre Lieblingsrezepte aus ihrem Buch. Hier geht es zum Buch: https://www.delius-klasing.de/das-reisemobil-kochbuch-12378 Die Website von Ira König findet ihr hier: https://www.irakoenig.de/index.html