#52 - Les champignons et les microbes pour améliorer la santé - Marc-André Selosse

Et si nous avions tout faux sur la biodiversité. « Nous ne sommes pas autonomes. Nous dépendons des microbes, des plantes, des champignons. Et pourtant, notre société moderne nous déconnecte de ces interactions essentielles. » Marc-André Selosse est mycologue, vulgarisateur infatigable et professeur au Muséum national d'histoire naturelle à Paris. Enfant, il collectionnait les squelettes, dessinait des champignons, les coupait et les observait. Il a fait le choix de les étudier à fond, à la fois par passion et par un profond désir de comprendre la nature. Il a vu à quel point notre lien intime avec les microbes et autres formes de vie était déterminant pour notre santé. Pour Marc-André, le vrai danger, ce n'est pas la nature qui change, mais bien notre incapacité à nous adapter à ces changements. Dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk, Marc-André Selosse nous éclaire sur le rôle crucial des microbes dans notre corps et notre environnement, comment ils influencent directement notre santé et pourquoi notre mode de vie moderne met en danger ces précieux alliés. Pourquoi est-il vital de repenser notre relation à la nature, de sortir d’une vision hiérarchique et technophile, et d'adopter des pratiques plus respectueuses de l'écologie pour garantir un avenir durable. Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.Maintenant, tu le sais N'oublie pas de t'abonner.Bonne écoute. Liens invité(e) : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marc-andr%C3%A9-selosse-2a1374259/Livre « Nature et préjugés » : https://www.actes-sud.fr/nature-et-prejuges Pour nous suivre :Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/In Nuts We Trust sur Instragram : https://www.instagram.com/innutswetrust.fr/Tous les épisodes de Nuts’ Talk : https://feeds.acast.com/public/shows/nuts-talkAnalyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-analyses-detaillees-sourcees/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.