#52 Zo maak en gebruik je bokashi

Bokashi is een zuurstofarm fermentatieproces van vaste mest en plantaardige reststromen tot bodemverbeteraar. Tenminste, als je het juiste uitgangsmateriaal hebt, goed onderdekt én het fermentatieproces lukt. Martha Kootstra werkt al jaren met zelfgemaakte bokashi in haar tuinderij. De uitgelezen persoon dus om ons meer te vertellen over het gebruik van bokashi. Over het uitgangsmateriaal, de effectieve micro-organismen én de gewassen die je dankzij bokashi kunt voeden met je eigen organische reststromen. Veel luisterplezier!    Als aanvulling op deze podcastaflevering:   > De ideale C/N verhouding in bokashi is 1:20.  > De dosering die Martha gebruikt per ton organisch materiaal is 2 liter Microferm, 12 kilo Aegir zeeschelpenkalk en 12 kilo Edasil kleimineralen.   Ontdek meer over bokashi:  > Dit is Bij Buurman, de zelfoogsttuin van Martha.  > Ontdek de drie voordelen van bokashi, inclusief onderzoeksresultaten.  > Wetenschappelijke onderbouwing over verliezen en CO2 bij bokashi.  > Onderzoek naar de fysisch-chemische veranderingen bij bokashi.   #bokashi #fermenteren #bodemverbeteraar #inkuilen #micro-organisme #levendebodem