🎙️ 54 - Christian Duperrier (Shoukâ) : « On ne commence à vieillir que lorsqu'on arrête d'apprendre »

Christian Duperrier a co-fondé et dirige Shoukâ (torréfaction artisanale de café et chocolaterie bean to bar) qu’il développe depuis près de 10 ans avec sa femme Nathalie.À 50 ans passés, Christian et Nathalie ont quitté la Bretagne pour Chamonix et se sont lancés un nouveau défi : repartir de 0 pour créer une vraie marque, son labo de production, et 4 boutiques-coffee shops dans plusieurs villes en France. Aujourd’hui, Shoukâ torréfie déjà 50 tonnes de café et 15 tonnes de cacao par an et génère plus de 6 M€ de CA !Dans cet épisode, Christian Duperrier revient sur sa reconversion après une première carrière dans la grande distribution, le déclic vécu dans un coffee shop à Brooklyn, la création de Shoukâ en partant de rien, les défis du développement sur 10 ans, ainsi que sa vision d’un entrepreneuriat artisanal, exigeant et durable, entre B2C, B2B et e-commerce.Références citées :📚 Texte sur l'hyperconnectivité 🎵 Always On My Mind - Pet Shop Boys🎧 Si vous avez aimé cet épisode, vous aimerez aussi :#2 - Richard Sève de la Maison Sève#14 - Sadry Alexandre Abidi de MokxaMerci d'avoir écouté cet épisode !🌟 Envie de distribuer des étoiles ?Si vous appréciez le podcast et notre démarche, pensez à le partager autour de vous et à lui attribuer 5 étoiles ainsi qu'un gentil commentaire sur Apple Podcasts !💌 Gardons le contactPour suivre nos aventures et les coulisses du podcasts, rendez-vous sur Instagram : https://www.instagram.com/izakna.podcast/Pour suivre Diana Gochgarian sur Instagram, c'est par ici : https://www.instagram.com/diana.izakna✍️ CréditsLe podcast Izakna est un support éditorial imaginé et produit par Izakna SARL, également à l'origine du média Inside Lyon.Le podcast est hébergé par Ausha.❤️ Mille mercis à EvolemCe podcast bénéficie du soutien amical d'Evolem, une holding familiale d'investissement basée à Lyon et qui consacre en grande partie son énergie à faire grandir des PME françaises. Merci à eux pour leur confiance !👩🏻‍💻 Besoin d'un bureau à Lyon ?Rejoignez-nous dans l'un des trois espaces de coworking Wojo ! Plus d’informations sur https://www.wojo.com/fr-FR💌 SponsoringSi vous souhaitez soutenir financièrement ce podcast et pourquoi pas proposer de nouveaux sujets et invités, envoyez-nous un message via ce formulaire de contact : https://izakna.fr/contact/© Izakna 2026Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.