#54 – Moden vin del 4: Tysk riesling 2014 – hvor bra blir den med tid?

Episode infoØnsker du å samarbeide, ta kontakt på [email protected] til Sommelier Sørensen sine vinsmakinger kjøpes her: https://sommeliers.ticketco.events/no/nb/mVi samles i Krysset, hvor Ove Svendsen holder til. Stemningen er uformell, glassene er klare, og praten går dypt når jeg, Ove og Espen Hermansen avslutter serien vår om moden vin for denne gangen.I glasset denne gangen har vi Weingut Haart Piesporter Goldtröpchen Spätlese 2014. En moden riesling som gir oss en perfekt anledning til å snakke om lukt, smak, utvikling og hva tid faktisk gjør med vin. Her får du vite hva  Goldtröpchen betyr, hva Spätlese er, og hvorfor riesling kan være en av de mest spennende druene å følge over tid.Samtidig løfter vi blikket og oppsummerer hele reisen gjennom serien:Taittinger Champagne fra 1960 talletMilestii Mici Vintage Traminer 1988Château Musar White 2006Weingut Haart Piesporter Goldtröpchen Spätlese 2014Fire viner. Fire ulike historier. En fellesnevner: tid.Dette er en ærlig, nerdete og smakfull avslutning på serien om moden vin, hvor vi deler hva som overrasket oss mest, hva som imponerte mest, og hvorfor moden vin fortjener langt mer oppmerksomhet i glasset. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.