EPISODE · Feb 16, 2024 · 17 MIN

#55 - KI und Lebensmittelverschwendung

from Wirf mich nicht weg - der Podcast für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel · host Claudia | Ökotrophologin gegen Lebensmittelverschwendung

Es ist wieder soweit! Heute stellen wir euch eine neue Podcastfolge online. Claudia spricht mit Michael von @foodtracks_de deren Ziel es ist, die Nachhaltigkeit in Bäckereien durch intelligente digitale Lösungen zu fördern. Ein spannendes Beispiel, wie man mit Hilfe von KI zu weniger Lebensmittelverschwendung kommt. Bestellsysteme werden optimiert und dadurch Retouren und Überproduktion vermieden. Klingt das gut für euch? Dann hört gerne rein.

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#55 - KI und Lebensmittelverschwendung

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