#56 Wat drinken we bij de BBQ?

In dit interview spreek ik met Joris Vroegindeweij van Wijnkoperij Huub Oostendorp. Joris is een gedegen wijnkenner, maar heeft ook verstand van lekker en goed eten. Welk drankje past nu wel of niet bij de BBQ en wat bepaalt de smaak? Zelfs de temperatuur van de wijn is belangrijk voor de smaak. En drink je nu witte, rode, rosé, bier of whisky bij vlees, vis of groenten. In Nederland drinken we de wijnen vaak te koud of te warm! Stem de keuze van de wijn uit de keuken van het land van herkomst.   Uiteraard hebben we het gehad over de terminologie, wanneer een wijn 'rond' is en wat het betekent.   Nederland is eigenlijk meer een bierland dan een wijnland. Daarom wordt er vaak bier gedronken bij de BBQ. Maar welke van de twee is het wel een goede keuze om bier te drinken?   Een interessante, inspirerende podcast met een gepassioneerde gast die ook nog eens een boeiende verteller is.   Veel luisterplezier! www.vanerkelreclame.nl