57.“钟薛高”破产，“网红”品牌为何纷纷倒下？

从爆红网络到轰然倒下，钟薛高的故事充满了商业世界的戏剧性。这个曾被誉为“中国高端雪糕”的品牌，凭借高价策略和独特定位迅速走红，却在短短几年间陷入舆论漩涡与市场困境。高价带来的并非长久的品牌溢价，而是在经济压力与消费观念变化的背景下，逐渐激起了消费者的不满与抵触。食品安全事件的曝光，加上对普通消费群体情绪的忽视，让钟薛高一步步失去大众信任。面对流量时代的狂热与反噬，它未能妥善处理舆论危机，也没能在品牌形象受损后迅速修复口碑。资本市场与消费者心理的双重作用，让这个曾经辉煌的名字走向衰败。本期节目，我们不仅回顾钟薛高的兴衰历程，还将探讨新消费品牌如何在高溢价、情绪价值与真实用户需求之间找到平衡。几位资本与品牌领域的观察者将带来深度解读，为你呈现这场商业悲剧背后的逻辑与警示。主持人：郭炜，失败研究所所长，连续创业者，天使联合汇华东主席、十三届全国青联常委、互联网和信息服务界别秘书长，中国青年企业家协会理事。首席研究员：老韩，资深媒体人。嘉宾：霍中彦，苍原资本创始人，“产业创投”首倡者。专注吃、穿产业链投资，发起国内首只“穿”产业基金。原新华传媒战投总监。曾投资喜马拉雅、樊登读书、美ONE、荣信文化301231.SZ、伴鱼、京小盒等；曾参与新华传媒600825.SH、华闻传媒000793.SZ、品牌中国863.HK等上市或并购重组。采录：吴雨航制作：谭喆文02:00 钟薛高：创业者的荣耀与失败的挫折04:08 创业者面临的困境：钟薛高的食品安全与社会心理认知的反差08:14 品牌发展：如何避免被流量反噬？经验分享！12:21 揭秘新消费品牌的发展之道：产品创新与渠道变革的双重突破16:30 中国式商业环境下的创业困境：友商关系与成功与否的关联20:39 新消费品牌面临的困境与挑战：线上线下双重压力下的生存空间24:46 品牌发展的关键：以产品为核心的用户需求与口碑传播28:55 山姆会员店事件引发舆情风暴，好丽友等品牌被卷入其中33:02 山姆会员店与好利友：中产购物场景与产品升级的平衡之道37:09 揭示品牌溢价的秘密：产品本身与情绪价值的关联41:19 乡愁：寻找失落的味道，舌尖上的家乡风情45:26 创业者的秘密武器：深度供应链与产品经理的黄金组合