58 | Wissenschaft trifft Gefühl: Kritische Bewertung von Ernährungsinformation

In der heutigen Folge tauchen wir ein bisschen tiefer in die Diskrepanz zwischen Ergebnissen von Ernährungsstudien und deren vereinfachte Darstellung in den Medien ein. Oft führt dies nämlich zur Verwirrung, vor allem, wenn man sich sehr an sogenannten Ernährungstrends und Richtlinien orientiert. Wenn man dann nicht die gewünschten Ergebnisse erhält, kann dies wiederum oft Quelle von Selbstzweifel und -kritik werden. Aber was, wenn es gar keine 1:1 Umsetzung sämtlicher Ernährungsregeln gibt? Vielleicht hilft es, sich anzuschauen, wie solche Studien funktionieren, was sie leisten, aber auch was ihre Grenzen sind, um sich zu trauen, mehr auch das eigene Gefühl in seine Entscheidungen miteinzubeziehen.