#59 Viola & Arek - Dieta keto pod lupą

W tym odcinku bierzemy pod lupę dietę keto. Gościem jest idealna osoba do odsiewania faktów od mitów, czyli Arek z Dietetyki #NieNaŻarty (https://www.instagram.com/dietetykanienazartypl/). Zapytałam go o najnowsze doniesienia naukowe na temat diety ketogenicznej. Porozmawialiśmy o wersji śródziemnomorskiej i "patologicznej", rozkładzie makroskładników i zapotrzebowaniu na elektrolity oraz ketoadaptacji. Z uwagi na naukowe zainteresowanie Arka nie mogło zabraknąć wspomnienia o zastosowaniu diety keto w sporcie. Podsumowaliśmy rozmowę, wymieniając wszystkie zalety i wady tej strategii żywieniowej.