【5月24日】 山本ゆりさん（料理コラムニスト）

子供のころから料理本が愛読書。おこずかいは古本屋さんで料理本を買っていたそう。ただ当時は有名料理人のレシピ本が主流。高価な材料、珍しい調味料など作るのが難しいものばかり。そこで、これまで読んできた料理本の情報から、少しでも安く代用品で作る知恵が育まれていきます。「家にある食材や調味料だけで作れる料理本があったら・・・」のちにカンタン料理の第一人者となっていく山本ゆりさんの誕生秘話をうかがいます。See omnystudio.com/listener for privacy information.