6. Aspects historiques de la digestion et rôle de l'estomac

🎧 ÉPISODE 6 – PODCAST DÉCOUVERTE DE LA PHYSIOLOGIE📚 Thème 2 : La Digestion🍽️ 1. Aspects historiques de la digestion et rôle de l’estomac‎Auteur : Yves Muller – Professeur Agrégé de classe exceptionnelle – Docteur en Neurosciences – Université de Montpellier – Département d’Enseignement et de Recherche : Biologie et Mécanismes du Vivant‎📺 Version vidéo disponible ici :👉 Vidéo 6 – Aspects historiques de la digestion et rôle de l’estomachttps://youtu.be/6aG_uD41ihk‎⏱️ SOMMAIRE DE L’ÉPISODE 600:00 Introduction01:03 Deux conceptions opposées sur la digestion s’affrontent au XVIIe siècle05:17 Expérience de Réaumur (1752) sur la digestion chez la buse11:45 Expériences de Lazzaro Spallanzani (années 1770) sur la digestion19:29 Expériences de William Beaumont (1825-1832) sur la digestion chez l’homme28:28 Expérience de Claude Bernard (1843) de localisation des sécrétions digestives acides29:53 Expériences de Lucien Deloyers (1929) et d’Horace Davenport (1938) destinées à localiser les régions de l’estomac qui produisent des sécrétions acides31:51 Anatomie de l’estomac33:33 Les tuniques de la paroi gastrique35:05 Les cryptes et les glandes gastriques36:51 Cellules pariétales et cellules principales des glandes gastriques41:18 Mécanisme d’évacuation du chyme gastrique dans le duodénum44:50 Présentation de l’épisode 7‎📚 BIBLIOGRAPHIE• Bessaguet F. et coll. (2021). L’estomac. Actualités pharmaceutiques. 60(611):53-56• Brooks H. (2012). Physiologie médicale. De Boeck Supérieur• Cadet R. (2022). L’invention de la physiologie – 140 expériences historiques. Belin Éducation• Cornec J.-P. (2016). Physiologie animale. De Boeck Supérieur• Dedet J.-P. (2013). Culture historique pour l’UE7 – PACES. Ediscience• Encyclopaedia Universalis (2015). Appareil digestif – Les Grands Articles d’Universalis• Gauthier S. (2021). Alexis Saint-Martin (1794-1880) : L’homme-cobaye du Dr William Beaumont. Éditions Charlevoix• Marieb E. N., Hoehn K. (2019). Anatomie et Physiologie humaine. Pearson• Silverthorn D. U. (2019). Physiologie humaine : Une approche intégrée. Pearson• Tortora G., Derrickson B. (2022). Anatomie et physiologie humaines. De Boeck Supérieur• Widmaier E.-P., Raff H., Strang K.-F. (2013). Physiologie humaine – Vander – Les mécanismes du fonctionnement de l’organisme. Maloine‎📌 HASHTAGS#biologie #physiologie #digestion #estomac #digestionmecanique #digestionchimique #enzyme #tubedigestif #reaumur #spallanzani #buse #dindon #williambeaumont #sucgastrique #pylore #antre #fundus #celluleprincipale #pepsinogene #pepsine #hcl #glandegastrique #peristaltisme #sphincterpylorique #chyme #intestin #intestingrele #anhydrasecarbonique #crypte #mucus #muqueusegastrique #lipase #amylase #claudebernard #davenport #invivo #invitro‎#biology #physiology #digestion #stomach #mechanicaldigestion #chemicaldigestion #enzyme #digestivetract #reaumur #spallanzani #beaumont #gastricjuice #pylorus #fundus #chiefcell #pepsinogen #pepsin #hcl #gastricgland #peristalsis #pyloricsphincter #chyme #smallintestine #carbonicanhydrase #crypt #mucus #gastricmucosa #lipase #amylase #claudebernard #davenport #invivo #invitro Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.