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6 - BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BMP): Soporte Documental episode artwork

EPISODE · Dec 2, 2024 · 3 MIN

6 - BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BMP): Soporte Documental

from TECNICATURA UNIVERSITARIA EN GESTIÓN DE CALIDAD · host Sistema de Educación a Distancia UCASAL - SEAD

Hoy profundizaremos en el soporte documental, un componente esencial para implementar con éxito las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Veremos cómo la documentación respalda cada etapa del proceso, garantizando la inocuidad de los productos y facilitando la mejora continua del sistema. Analizaremos la estructura de la pirámide documental y los planes necesarios para llevar a cabo una gestión efectiva en las empresas elaboradoras de alimentos. Docente: Florencia Marcial. 

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Hoy profundizaremos en el soporte documental, un componente esencial para implementar con éxito las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Veremos cómo la documentación respalda cada etapa del proceso, garantizando la inocuidad de los productos y facilitando la mejora continua del sistema. Analizaremos la estructura de la pirámide documental y los planes necesarios para llevar a cabo una gestión efectiva en las empresas elaboradoras de alimentos. Docente: Florencia Marcial.

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6 - BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BMP): Soporte Documental

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