#60 Dosenravioli & Brühwürfel

Was kochen wir eigentlich, wenn es mal schnell gehen muss? In dieser Folge nehmen wir „Convenience Food“ unter die Lupe: von Tiefkühlpizza über Dosenravioli bis zur 5‑Minuten‑Terrine. Dabei landen wir ziemlich schnell bei der Frage, wo „Kochen“ aufhört und „nur noch aufwärmen“ anfängt. Wir sprechen darüber, warum heute gefühlt fast alles irgendwie Convenience ist, welche Abstufungen es da überhaupt gibt – und wieso selbst in vielen Restaurantküchen oft eher zusammengebaut als wirklich gekocht wird. Und zum Schluss wird’s herrlich retro: Toast Hawaii als Sattmacher der Woche. Cheers & viel Spaß bei dieser Folge.