EPISODE · Apr 10, 2022 · 6 MIN
61.🍲納豆とごどづくり。魔ごどもいけるか？
from 本日のアウトプッツ · host ゆうちょう
発酵サブスクの４月は納豆 味噌、塩こうじ、ぬか漬け、と来て、 遂に納豆にたどり着く。 いよいよ発酵の深部までたどり着いた感ある。 と思ったものの、 初回の味噌からして衝撃深いので ずっと深部感もある。 納豆づくりはすごい楽 納豆菌を用意して、 煮大豆に添加して 高温を保てばいいだけだから。 納豆菌用意、だと？
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