#62 Kā sev un ģimenei sagādāt laicīgu, veselīgu un garšīgu ēdienu arī tad, kad trūkst laika, spēka vai ir ierobežots budžets - ANNA PANNA

Cilvēkjaudā ir bijušas vairākas sarunas ar ārstiem un speciālistiem par to, cik liela nozīme mūsu veselībā ir tam, ko ēdam. Jautājums ir, kā ikdienā nodrošināt to, lai pašiem un ģimenei izdotos paēst savlaicīgi, pēc iespējas veselīgi, un pavisam noteikti - garšīgi, ņemot vērā, ka laika bieži vien ir maz, arī enerģijas ikdienas skrējienā reizēm pietrūkst, turklāt gribas, lai ēdienam atvēlētais budžets ir saprātīgs. Par risinājumiem šai situācijai runāju ar Annu Birmani jeb Annu Pannu, kura savu aktīvo karjeru svētku kūku cepšanā un gardumu meistarklašu vadīšanā ir papildinājusi ar cilvēku izglītošanu par savlaicīgu maltīšu gatavošanu, lai arī ģimene, kurā ir vairāki cilvēki, var ēst veselīgāk, tērēt tam mazāk laika un naudas un būt priecīgi par to, ka ēdiens garšo. Vairāk informācijas sarunas lapā: https://ugunsskola.lv/cilvekjauda62 SARUNAS PIETURPUNKTI: 4:35 Kādas karjeras pārmaiņas pēdējā laikā piedzīvojusi Anna Birmane jeb Anna Panna 6:53 Kas ir “kastīšu karaļvalsts” princips ledusskapī 11:04 Kā Annas ģimenē notiek “meal prep”, jeb ēdiena sagatavošana ilgākam laikam 16:05 Kuri ir tie virtuves rīki un iekārtas jeb “gadžeti”, kas atvieglo dzīvi 30:50 Triki, kā nepārtērēt pārtikai veltīto budžetu, un kur izdevīgāk iepirkties 36:42 Kā iesaistīt bērnus virtuves darbiņos un radināt pie veselīgākas ēšanas 40:48 Veids, kā organizēt virtuvi, lai arī parējie ģimenes locekļi tajā spētu orientēties 44:10 Dažādi risinājumi maltīšu sagatavošanai izbraucieniem 52:18 Kas ir Apzinātās virtuves grupa 57:55 Kā sabalansēt garšas, lai vienkāršu ēdienu padarītu interesantu un bagātīgu 1:02:40 Pieeja, kā gudri mainīt attiecības ar ēdienu