EPISODE · Oct 24, 2021 · 42 MIN
#62 疫後賣起宅配餐點、攻進賣場通路，已成為餐廳營收成長的重要來源，不過，從街邊店做到正斥資數億元蓋中央廚房的鄧師傅功夫菜主廚鄧至廷Tim、執行長鄧至佑Bill卻提醒，店外餐點的製作思維和在餐廳內做料理完全不同！
from 大店長晨會 · host 尤子彥
#62 疫後賣起宅配餐點、攻進賣場通路， 已成為餐廳營收成長的重要來源， 不過，從街邊店做到正斥資數億元蓋 中央廚房的鄧師傅功夫菜主廚鄧至廷Tim、 執行長鄧至佑Bill卻提醒，店外餐點的製作思維 和在餐廳內做料理完全不同！ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長會客室FB粉絲專頁 https://reurl.cc/LdyxLK 大店長讀書會FB店家社團 https://reurl.cc/x0oR34 ※本集內容由iCHEF獨家贊助※ ┈┈┈┈┈ iCHEF 正式推出『安心找外帶』美食地圖， 讓你輕鬆找到周遭提供外帶餐點的餐廳， 立即點擊 https://ichefpos.in/0JrFS ， 輕鬆找、安心訂！ -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
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#62 疫後賣起宅配餐點、攻進賣場通路，已成為餐廳營收成長的重要來源，不過，從街邊店做到正斥資數億元蓋中央廚房的鄧師傅功夫菜主廚鄧至廷Tim、執行長鄧至佑Bill卻提醒，店外餐點的製作思維和在餐廳內做料理完全不同！
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