#63: Eiwitten voor hardlopers

De zin én onzin van eiwitten! Te gast is wetenschapsjournalist Jop de Vrieze, gespecialiseerd in voeding en gezondheid. Hij schreef het boek Proteïne, waarin hij uitlegt waarom we met zijn allen massaal meedoen aan de eiwit-hype en waarom het eigenlijk vooral voor sporters (en ouderen) écht relevant is om meer eiwitten te nemen. We praten over de verschillen in eiwitbehoefte tussen duur- en krachtsporters, over wanneer en welke eiwitten je nodig hebt, en over het bouwen en vernieuwen van spieren. Ook bespreken we het verschil tussen dierlijke en plantaardige eiwitten en debunken we hardnekkige mythes in de zee aan informatie. Veel luisterplezier! Presentatie: Imo Muller Vaste co-host: Susan Krumins  Gast: Jop de Vrieze Shownotes: Het boek ‘Proteïne’ van Jop de Vrieze: https://www.bruna.nl/boeken/proteine-9789045052045  15% korting op alles van Powerbar op Runbites.nl: Gebruik de kortingscode powerbar15