#63 Food & Health Trendreport 2026 - unsere Ins & Outs für das kommende Jahr

🔮 Wir schauen in die Glaskugel und sprechen über Nostalgie, Einmachgläser, Obstbrand und Ballaststoffe.Wait – what?Der Trend ceos Forecast – Food Edition ist da.Mit dieser Folge starten wir eine neue Serie, in der wir alle Lebensbereiche auseinandernehmen.Was erwartet uns 2026?Was ist wirklich in – jenseits von Hypes?Was wollen wir selbst neu lernen, verlernen oder besser machen?Schnallt euch an für Zukunftsmusik und Prognosen,die Orientierung geben – ohne Druck, dafür mit ceo Energie.In dieser Folge sprechen wir über:Fiber is the new Protein – warum Ballaststoffe 2026 wichtiger werden als reiner Protein-FokusDarmgesundheit & funktionale Ernährung statt performativem Health-TrackingWarum nicht alles für alle gilt (Elektrolyte, Salz, Supplements & Blutbilder)Food as a Core Aesthetic: Essen als Teil von Marken, Mode, Interior & IdentitätNostalgie 2.0: Schwarzwälder Kirsch, Donauwelle, Oma-Rezepte & echte ImperfektionNatur, Bitterkeit & Tiefe: Röstaromen, erdige Geschmäcker, Textur statt ZuckerDie Tee-Renaissance: Matcha war erst der Anfang – Oolong, Hojicha & Genmaicha incomingFokus ohne Pushen: warum Wachheit 2026 nicht mehr nur aus Koffein kommtConscious Indulgence: Genuss und Gesundheit nicht mehr gegeneinander ausspielenWarum Saufen out ist und bewusster Genuss (auch mit Alkohol) wieder in wirdKuratierte Lunchboxen, Bento-Ästhetik & Essen als neue LiebesspracheJapan & Korea als nächste große Food-Influencer (Miso, schwarzer Sesam, Handwerk)Was 2026 wirklich out ist: Teebeutel, Sonnenblumenöl, Clean-Eating-Druck & ÜberhypingKapitel 06:50 – Fiber is the new Protein12:00 – How to Funktionale Ernährung 21:00 – Food as a Core Aesthetic23:00 – Nostalgie is back34:00 – Tee ist der neue Kaffee?!52:00 – Was 2026 wirklich out ist1:01:30 – Unsere persönlichen Ins & Outs für 2026Ciao Kakao ☕️ und willkommen in der neuen Trend-Serie von ceos of trying.