#63 What the Food?! Hoe food innovatie écht werkt, met Mary & Marc

Je hebt een goed idee. Je gelooft erin. En toch ligt het product binnen drie maanden van het schap. Wat ging er mis?Veel foodbedrijven denken dat innovatie groot en meeslepend moet zijn. Dat is misverstand nummer één.In deze aflevering praat ik met Mary van Hoek-Hendriks van Start a Food Story en Marc Pruijssers van HAS green academy, samen co-hosts van What the Food?! podcast, over hoe food innovatie écht werkt. Over de valkuilen die foodbedrijven keer op keer tegenkomen. Over wat luisteren naar je consument écht betekent. En waarom duurzaamheid als add-on nooit werkt.Veel luisterplezier!Heb jij ook een bijzonder verhaal of product in de foodwereld dat je met mij wilt delen? Stuur een bericht naar [email protected] Let's talk food! Meer weten over mij: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/myrthe-thewissen-bleijlevens/ Website: https://www.foodhelder.nl/