#64 - DER Ernährungsexperte Niko Rittenau im Interview, Teil 2/3

#64 - INTERVIEWFOLGE 6, TEIL 2/3. Heute gibt es die zweite Folge des Interviews mit Niko Rittenau, einem der führenden Ernährungsexperten im deutschsprachigen Raum. Wir sprechen in Episode 2 über das "System Milch" und wie grausam das in der Realität abläuft, über die Tatsache, dass wir Hunde und Katzen streicheln, aber Schweine und Kühe essen, warum es für eine Veränderung der Gesellschaft nicht ALLE benötigt sondern nur eine kritische Masse und warum die Technologie in Zukunft die Antwort sein wird auf eine Veränderung der Gesellschaft hingehend einer ethischeren und pflanzenbasierteren Ernährung. Wir sprechen auch darüber, welche ersten Schritte Niko machen würde, wenn er eine Krankheit bekommen würde. Er spricht auch über Kindesernährung, über sein neues Nahrungsergänzungsmittel, darüber wie er seinen Fokus bewahrt und vieles, vieles mehr. Wieder ein sehr tolles Interview! Wer Niko Rittenau ist: Nach seinem Schulabschluss machte er eine Ausbildung zum Touristikkaufmann, um irgendwann seinem Ziel näher zu kommen: Ein Resort auf einer schönen Insel zu übernehmen und dort ein entspanntes Leben zu leben. Das Leben allerdings hatte andere Pläne für Niko, denn in seiner Ausbildung erhielt er auch eine Qualifikation als Koch, was ihn in die Ernährungslehre einführte. Er begann damals dann als Koch zu arbeiten und seine Konzentration galt dem Bereich, in dem er heute einer der besten seines Fachs ist: Einer pflanzlichen, veganen Ernährung. Er ist nicht nur Buchautor, sondern erreicht auf seinem Youtube-Channel auch über 65.000 Abonnenten, gibt eigene Seminare, ist Koch in Europas größter Online-Kochschule für pflanzliche Küche und ist Teil des Plant Based Instituts, der weltweit ersten umfassenden Basis-Ausbildung in der rein pflanzlichen Küche. Hier findest du Niko Rittenau: Homepage: https://www.nikorittenau.com/ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCy828Y1Z2lhA7RcC6OZffZA Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/?hl=de Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/ Sein Buch: https://www.amazon.de/Vegan-Klischee-ade-Wissenschaftliche-Antworten-kritische/dp/3955750965 LINKS: Du findest uns online unter: mentor-box.de/ & auf Instagram: www.instagram.com/mentorbox_germany/ & bei Twitter: twitter.com/mentorbox_de & bei Facebook in unserer MENTORBOX_GERMANY Gruppe: www.facebook.com/groups/2599065250377625/