64 | „Gemüse schmeckt mir einfach nicht!"

Bevor wir in die aktuelle Folge eintauchen, kannst du unter https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Nourish your soul für den Ö3 Podcast Award nominieren! Wir freuen uns über jede Stimme. Danke! Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Aber was, wenn Geschmack zwar individuell, aber dennoch form- und veränderbar ist? Wir besprechen heute anhand unserer Geschmacksknospen das komplexe Phänomen, dass wir durch unser Essverhalten sehr wohl beeinflussen können, was uns schmeckt oder eben nicht. Der etwas provokante Titel „Gemüse schmeckt mir einfach nicht!“ wird dabei quasi als Ausrede enttarnt. Aber wieder einmal ist unser Thema sehr vielschichtig. Denn wie kann man seinen Geschmack in Richtung gesunder Ernährung beeinflussen, ohne dabei komplett zu verzichten? Und welche Rolle spielt die sogenannte Geschmacksknospensensibilität beim Hunger- bzw. Sättigungsgefühl? Hör rein und lass dir diese spannende Folge auf der Zunge zergehen!