64 - ¿Qué es el gluten?

MENTIRA: El gluten no está en la harina. Hoy vamos a hablar del gluten, este conocido y desconocido a la vez. ¿De donde viene? ¿Cómo se crea? ¿Para que sirve? Quédate a escuchar el podcast de hoy que te lo cuento todo, y vemos algunas harinas con gluten y harinas sin gluten. Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.