EPISODE · Feb 5, 2026 · 58 MIN
64通目📮ヨーグルトークvol.6-1🐄🐕🐈＋筑波ハム岩本さん「ハム屋さんがヨーグルト！？“乳酸菌の味”を楽しむつくばヨーグルト誕生物語」
from ヨグネットのご当地ヨーグルト便り · host ヨグネット
第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。vol.6のゲストは筑波ハムの岩本さん！ベーカリー業界ご出身の岩本さんならではの視点から、筑波ハムらしい「職人」としてのヨーグルト作りについてお話しいただきました。畜産草地研究所との連携などの背景から、一般的なヨーグルトとはかけ離れた独自性を持つ製造方法。おいしさを第一に、手間暇を惜しまず5日かけて作られる「乳酸菌の味」とは。すごいものを作っていらっしゃるのに、どこまでも謙虚な岩本さんのお人柄にも注目です。＜主な内容＞岩本さん自己紹介つくばヨーグルトで乾杯筑波ハムさんはどんな会社？ハム屋さんがヨーグルトを作った経緯つくばヨーグルトについて自家培養の難しさフレーバー展開について編集：studioⓀきん【筑波ハム】オンラインショップInstagramX【お便りフォーム】googleフォームにてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。【ヨグネットSNS】XInstagramFacebookページ【羽田産直館】本日は羽田産直館様へのご当地ヨーグルト納品日！商品は夕方ごろに陳列見込みです。羽田空港をご利用際はぜひ第1ターミナル2Fマーケットプレイス内「羽田産直館」へ。
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64通目📮ヨーグルトークvol.6-1🐄🐕🐈＋筑波ハム岩本さん「ハム屋さんがヨーグルト！？“乳酸菌の味”を楽しむつくばヨーグルト誕生物語」
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