67: Glutenfritt tack!

Är det mjöl, pasta eller mittemellan? Nja, gluten är något helt annat, ett protein, och det ska vi prata mer om. Hur kommer det sig att allt fler är intoleranta, är det en trend? Hur vet man att man har celiaki (ja, för så kallas det nämligen), hur dålig kan man bli om man då råkar få i sig en hamburgerbrödssmula och går det att bota? Vi träffar överläkare Lasse Browaldh och pratar om allt detta, samt tar upp välling – för hur det med den gyllene drycken? Ta en fralla, glutenfri eller ej, och lyssna in det här spännande avsnittet! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.