67. Things We'd Love

kyonさんをゲストに迎え、自粛期間中の実験動物の飼育、コーヒーの楽しみ方、ツーリングや海底トンネル工事の魅力などについて好き勝手に話しました。 Shownotes ゲストのKyonちゃんが最初に登場したのは、エピソード14とエピソード15でした。PIWI-piRNAについては、ep14にてお話ししています。 ハムスター (Wikipedia)…kyonは研究にゴールデンハムスターを使っている クローズドコロニー…個体間の遺伝的な性質にばらつきを残しつつ、集団としては特定の遺伝的形質を示すように維持されている系統のこと。 近交系…個体間の遺伝的差異をできるだけ少なくなるように維持された系統。実験動物（マウス）は基本的に近交系 ショウジョウバエの植え継ぎ…ジエチルエーテルで麻酔をかけたあとに新しい飼育ビンへ移動させる BY4741 (SDG) SK1 (SDG) エチオピア (カレー)…付け合せのジャガイモがうまい Dunkin’…Tadasuが愛するダンキンのアイスコーヒーについては、エピソード12で話しました。 ゲイシャ…コーヒーの品種のひとつで、ゲシャ村で自生していた種が起源となり、本来なら「ゲシャ」と呼ばれるところが「ゲイシャ」と伝わり、そのまま広まったと言われている。エチオピアで発見され、その後コスタリカに渡り、パナマなど中米の各地に植えられるようになった、らしい。丸山珈琲のwebページより一部引用 DeLonghiの全自動コーヒーメーカー 豆から挽けるコーヒーメーカー (無印良品)…kyon愛用の無印良品のコーヒーメーカー ハンドドリップ式コーヒー おいしい淹れ方｜道具・豆量・温度・コツを徹底解説 コーヒーミルの選び方｜電動と手動の違い・購入するメリット・お手入れ Kalita ナイスカットミル (Amazon)…SohとCoela激推しのコーヒーミル。 コーヒーミルの選び方をプロがおすすめ！電動・手動別19選…ナイスカットミルも紹介されている。ちなみにkyonはハンドドリップするとき、ポーレックス コーヒーミルミニを使っています（これも紹介されていた） みるっこDX (Amazon) Ember セラミック製温調マグカップ (Amazon)…CoelaおすすめのUSBで保温できるマグ。 ドリップスケール 堀口珈琲 狛江駅…小田急小田原線の駅。準急と各駅停車しか止まらないので注意！ やなか珈琲 丸山珈琲…限定で出ているマルケンの恩返しシリーズが美味しい上に破格な安さなのでオススメです ぜにさわコーヒー…Sohおすすめの浅煎りの豆を多く取り揃えるコーヒー屋。 コーヒーの科学 亀山ダム 黒部ダム プロジェクトＸ 挑戦者たち 厳冬 黒四ダム ～断崖絶壁の難工事～ 黒部の太陽 (Amazon) 金谷港…横須賀市にある久里浜港を往来する東京湾フェリーの発着港 宮ヶ瀬ダム 東京湾アクアライン…神奈川県川崎市から東京湾を横断して千葉県木更津市へ至る高速道路。kyonオススメの工事概要動画はこちらから。 青函トンネル (Wikipedia) 英仏海峡トンネル (ドーバー海峡トンネル) イーロン・マスクが披露した地下トンネルは、本当に「都市交通の未来」へと続くのか？ (WIRED) 光海底ケーブル修理方法 工業地帯のクルーズ 工場萌え(Amazon) 工業地帯の写真家・小林哲朗さん 大山顕 (Wikipedia)…工場、団地、ジャンクションなどの執筆・撮影を行なっている。 今はなき香港のスラム街｢九龍城砦｣に魅入られた写真家が切り取った世界 軍艦島 (Wikipedia) ブラジル高層ビル 大英博物館 (Wikipedia) スミソニアン博物館 (Wikipedia) Editorial notes 前回出演させていただいてからもう1年も経ったのか…次回以降もよろしくお願いします！(kyon) 黒部ダムは本当に素晴らしいところです (Soh) 放談しました(tadasu) 初ゲストが1年ぶりにまた来てくれたのは感慨深いですね(coela)