#68 アイスコーヒーのおいしい季節です〜抗酸化作用を考える〜

紫外線が気になる季節になってきましたね。そんなときに欠かせないのが活性酸素を抑制する「抗酸化作用」です。あなたは普段、コーヒーを飲みますか？今、ちょうどアイスコーヒーがおいしい季節ですが、コーヒーには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれているんです。さらに！そのまま飲むのはもちろんですが、おやつの時間にあるとうれしいコーヒーゼリー＆寒天のレシピも紹介していますよ。番組の感想や先生への質問はコメント、メールでお待ちしています♪[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソード、推し活の話、人生相談まで・・・あなたのココロとカラダを照らす素敵なメッセージを送ってくださいね。