#68 Samira Lekhal: Et Sunnere og mer Bærekraftig Samfunn

Nesten 7 av 10 voksne nordmenn er overvektige og samtidig sier 7 av 10 at de ønsker å gå ned i vekt - Men hvorfor er dette så vanskelig for folk? Ganske mange vet at mer frukt og grønnsaker og mindre rødt kjøtt er bra for egen helse og bra for miljøet. Likevel spiser kun 20 % av alle nordmenn de anbefalte "5 om dagen" og vi spiser stadig mer kjøtt. Hvorfor hjelper det ikke at legen og helsemyndighetene forteller at vi må spise sunnere? I dagens episode av Hennings Verden snakker jeg med Samira om akkurat dette, og hvordan hun arbeider med å endre folk sine spisevaner. Samira gir også konkrete råd til hvordan du som person kan spise sunnere!Samira Lekhal er spesialist i indremedisin og har en doktorgrad innen forebygging av hjerte-kar sykdom og overvekt. Samira er blant Norges fremste eksperter på helse, ernæring og matens betydning for oss som enkeltindivider og for samfunnet totalt. Siden 2016 har Samira jobbet med helse og bærekraft, spesielt med fokus på å endre matvaner hos folk flest. Som co-founding partner i GreeNudge samarbeider Samira med flere av Norges største matvareprodusenter og jobber aktivt med å gjøre det lettere for oss som forbrukere å velge sunt og bærekraftig.Lenker:GreeNudge: https://greenudge.org/Instagram: https://www.instagram.com/dr._samira_lekhal/Re-Start: https://re-start.no/FØLG PODCASTEN PÅ SOSIALE MEDIER:Instagram https://www.instagram.com/henningsverdenFacebook https://www.facebook.com/henningsverdenHvis du setter pris på podcasten, støtt meg gjerne på Patreon!https://www.patreon.com/henningsverden Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.