EPISODE · Feb 13, 2024 · 29 MIN
#7 Ernährung der Zukunft. Werden wir bald alle Insekten essen?
from Gesundnah · host AOK Baden-Württemberg
Schon mal Heuschrecken probiert? Oder ein Steak aus dem 3D-Drucker? Neue Methoden und Lebensmittel versprechen eine Ernährung, die gesund und umweltschonend ist. Aber wie nah sind wir dieser Realität? In einer Ludwigsburger Salatbar und einem Labor in Reutlingen testet Martin Hoffmann, wie die Zukunft schmeckt.
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