7. КУЛІНАРНА МАНДРІВКА ГЕТЬМАНЩИНОЮ, Олексій Сокирко

Сало, борщ і горілка — багато хто так уявляє український стіл у XVII-XVIII століттях. Та насправді в Гетьманщині — українській козацькій державі, існувала й висока кухня, котра була нічим не гіршою від європейської. Ви будете здивовані, дізнавшись, що на столах не тільки української знаті, але й заможних міщан стояли імпортні вина, на свято подавали каракатиці, а на солодке їли конфекти. Більше цікавого про їжу Гетьманщини дізнавайтеся в новому епізоді з Олексієм Сокирко! УКультура — безкоштовна освітня онлайн-платформа для знайомства з українською культурою. Професійні дослідники та експерти розповідають про минуле не через перелік дат, імен і фактів, а через історії про людей. З любов'ю, без шароварщини та кліше.Слухайте, читайте та дивіться більше на ⁠⁠нашому сайті! ⁠⁠⁠⁠Підтримуйте нас фінансово⁠⁠Наші соцмережі: ⁠⁠Фейсбук ⁠⁠⁠⁠Instagram ⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠Подкаст виходить за підтримки ⁠⁠Dovgiy Family Office⁠