#7 Perfekter Wein zur Martinsgans

from Einfach Trinken · host Sainey Sawaneh & René Kollegger

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger sprechen über die Reifung der Weine. Die Themen: Sankt Laurent zur Martinigans; Kreuzung aus Burgunder und Sämling; Eleganz + Würze; Ab 10. August verfärben sich die Beeren; Autochthone österreichische Rebsorten; Rotgipfler; Heimische traditionelle Weine; Reife Weine; Je älter, desto harmonischer; Roter, Gelber und Gewürztraminer; Speisenbegleitung; Alles was die Gans hergibt; Rotwein dekantieren? Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://stk-wein.at/ https://www.maitz.co.at/wirtshaus www.suedsteirischeweinstrasse.at Kontakt: [email protected]

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 9, 2023

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#7 Perfekter Wein zur Martinsgans

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