7. Vad är egentligen mat? Vad lägger du i din kundvagn? Björn Bernhardson på Äkta vara går igenom flera intressanta saker!

I det här avsnittet möter jag Björn Bernhardson från Äkta Vara i ett samtal som alla borde lyssna på, särskilt du som någon gång stått i mataffären och känt dig osäker på vad du egentligen lägger i kundvagnen. Vi pratar om hur livsmedelsindustrin har förändrat våra hyllor, varför ingredienslistor ser ut som de gör idag och hur du, utan att bli expert, kan börja göra bättre val direkt i butiken. Du får konkreta tips på: Vad du ska titta efter (och undvika), hur du snabbt kan läsa en innehållsförteckning och varför vissa produkter är mer “produkt” än mat Det här är inget avsnitt om perfektion. Det är ett avsnitt om att förstå mer och välja mer medvetet. För när du väl ser det… går det inte att inte se det. Som Björn säger i podden så är Äkta Vara enda förening för konsumenter (istf till producenter) Och här kan man bli medlem för att stötta deras arbete för oss konsumenter. www.aktavara.org/4442/bli-supporter