EPISODE · Nov 24, 2021 · 30 MIN
#71 火鍋界霸主海底撈宣布，因擴張太快營運不如預期，年底前將關閉300家餐廳，股價今年以來也跌掉75%、市值蒸發1.25兆台幣，其領導人坦承，優秀店長數量不足、過度迷信KPI做管理等，是導致大量關店的主因。為什麼這樣的明星企業，會犯下服務業經營的低級錯誤？
from 大店長晨會 · host 尤子彥
#71 火鍋界霸主海底撈宣布， 因擴張太快營運不如預期， 年底前將關閉300家餐廳， 股價今年以來也跌掉75%、市值蒸發1.25兆台幣， 其領導人坦承，優秀店長數量不足、過度迷信KPI做管理等， 是導致大量關店的主因。 為什麼這樣的明星企業，會犯下服務業經營的低級錯誤？ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長會客室FB粉絲專頁 https://reurl.cc/LdyxLK 大店長讀書會FB店家社團 https://reurl.cc/x0oR34 ※本集內容由iCHEF獨家贊助※ ┈┈┈┈┈ iCHEF 正式推出『安心找外帶』美食地圖， 讓你輕鬆找到周遭提供外帶餐點的餐廳， 立即點擊 https://ichefpos.in/0JrFS ， 輕鬆找、安心訂！ -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting
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#71 火鍋界霸主海底撈宣布，因擴張太快營運不如預期，年底前將關閉300家餐廳，股價今年以來也跌掉75%、市值蒸發1.25兆台幣，其領導人坦承，優秀店長數量不足、過度迷信KPI做管理等，是導致大量關店的主因。為什麼這樣的明星企業，會犯下服務業經營的低級錯誤？
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